蜂蜜蛋糕是一款经典的甜点，融合了蜂蜜的浓郁味道、温暖的香料和湿润的质地。这种自制的蜂蜜蛋糕食谱非常适合特殊场合或一年中任何时候作为安慰的款待。
原料：
- 250 毫升 蜂蜜
- 200 克 通用面粉
- 150 克 无盐黄油，软化
- 100 克 砂糖
- 3个鸡蛋
- 125 毫升 牛奶
- 1 茶匙发酵粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/2 茶匙 肉桂粉
- 1/4 茶匙 丁香粉
- 1/4 茶匙 肉豆蔻粉
- 盐少许
指示：
- 将烤箱预热至 180°C (350°F)。在圆形蛋糕盘上涂上油脂并撒上面粉。
- 在搅拌碗中，将软化的黄油和砂糖混合在一起，搅拌至松软。
- 一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。
- 在另一个碗中，将面粉、泡打粉、小苏打、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉和盐搅拌在一起。
- 将干成分与牛奶交替添加到黄油混合物中，从干成分开始和结束。混合直至完全混合。
- 轻轻拌入蜂蜜，直至均匀地融入面糊中。
- 将面糊倒入准备好的蛋糕盘中，并抹平顶部。
- 在预热的烤箱中烘烤 40-45 分钟，或直至用牙签插入中心，取出时是干净的。
- 将蛋糕从烤箱中取出，放在锅中冷却 10 分钟。然后将其转移到金属架上完全冷却。
- 冷却后，您可以在蛋糕上撒上糖粉或淋上蜂蜜釉以增加甜味。
- 将这款美味的蜂蜜蛋糕切片并作为适合任何场合的令人愉悦的甜点。
这款湿润可口的蜂蜜蛋糕是蛋糕爱好者的真正喜悦。蜂蜜、香料和嫩面包屑的结合使其成为下午茶或特殊庆祝活动的完美款待。尝试这个食谱，品尝自制美食的甜味！
照片由Unsplash上的Diliara Garifullina拍摄
